Il y a quelques semaines de cela, j’ai reçu un chouette colis de la part de la Route des Comptoirs qui m’avait proposé de tester quelques-uns de leur thés et infusions.
Comme vous le savez déjà, je suis une grande amatrice de thé, j’étais donc tout à fait ravie de pouvoir en découvrir de nouveaux et ce d’autant plus que j’arrivais juste à la fin de mon thé vert bio habituel (Lever de soleil du Jardin du thé à Grenoble pour les curieux !).

J’ai pu choisir les thés que je voulais tester et mon choix s’est porté sur un thé vert bio aux griottes (Le Temps des Cerises), un thé blanc de Chine (Paï Mu Tan) et un thé noir fumé (Lapsang Souchong) parce que j’adore ça et que ça faisait un bon moment que je n’avais pas eu l’occasion d’en déguster !
En recevant mon colis, j’ai en plus de cela, eu la chance de découvrir un paquet de thé vert semi-fermenté (Oolong) et deux échantillons de Darjeeling et Jyoti-Massala.
Tous ces thés et infusions ayurvédiques sont issus de cultures biologiques.

La Route des Comptoirs est une PME française installée en Loire Atlantique et employant 15 personnes, (dont une partie de travailleurs handicapés).
Elle a été créée en 1997 par François Cambell qui se charge de sélectionner les thés et infusions répondant à des critères exigeants en matières de culture biologique (les thés sont par exemple testés lors de leur arrivée en France afin de s’assurer qu’ils sont bien exempts de résidus de pesticides), de production rémunérée de manière équitable, et de goût bien-entendu !

Cette petite marque cherche à satisfaire 3 niveaux d’exigence qu’elle présente comme suit :

• BON à déguster (finesse, originalité des saveurs),
• BIEN pour la santé (antioxydants, diurétique, sans théine),
• BEAU à voir (thés sculptés, fleurs, pétales colorées, écorces, épices).

Je dois dire que je n’ai personnellement beaucoup apprécié la qualité des thés que j’ai reçu !
Tous, sans exception, sont très beaux en plus d’être très bons! Les feuilles ne sont pas brisées (celles du Lapsang Souchong sont coupées, les autres sont entières) et il n’y a pas de poussières de thé qui traine dans les sachets (contrairement à certaines marques à la mode depuis quelques années).
Les sachets sont d’ailleurs plutôt pratiques, on peut les refermer grâce à un adhésif repositionnable qui s’avère néanmoins de moins en moins adhésif au fil des usages 😉 Mais c’est un problème mineur si vous avez l’habitude de transférer vos thés dans des boites réservées à cet usage.
Ces sachets sont fabriqués en cellophane biodégradable et sans aluminium.

Je varie les thés que je consomme selon les différents moment de la journée. Sur les conseils de ma naturopathe, je bois maintenant quasi-exclusivement du thé vert le matin. Je réserve donc le Temps des Cerises à ce moment de la journée. Je le trouve très léger et discrètement parfumé. Je trouve par contre qu’il sent plus la cerise qu’il n’en a le goût.

Le Lapsang Souchong a ma préférence dans l’après-midi. Comme tous les thés fumés que j’ai pu goûter, il a un goût très prononcé et une couleur bien sombre dans la tasse. C’est un vrai coup de cœur et j’en recommanderai dès mon sachet fini. Si vous aimez ce genre de thé, je vous conseille vraiment de goûter celui-ci !

Parfois dans l’après-midi, quand je souhaite quelque chose de plus doux, je me prépare un peu de Paï Mu Tan qui plait aussi beaucoup à ma maman ! Sa saveur est très subtile, florale. Il est d’un beau jaune/vert clair lorsqu’il est infusé. J’en bois également régulièrement le soir. Je le trouve presque apaisant, rassurant !

Le Oolong n’est pas un thé que j’avais l’habitude de boire avant de recevoir ce colis. Je suis donc très contente d’avoir pu mieux le découvrir car je l’adore ! C’est un thé dont la fermentation a été stoppé, il est comme une sorte de chainon manquant entre le thé vert et le thé noir ! Sa saveur, bien que subtile, est néanmoins bien présente. Il a un gout très différent d’un thé vert, et plus léger qu’un thé noir. Je le trouve parfait à tout moment de la journée, mais c’est souvent celui que je choisis juste après le repas de midi. Il n’est pas amer du tout.

J’ai été un peu moins emballée par le Darjeeling que je trouve plus classique, mais c’est vraiment une question de goût.
Quant à l’infusion ayurvédique Jyoti Massala, elle me fait beaucoup penser au Tchaï Yogi tea que j’ai l’habitude de consommer depuis longtemps. Sans surprise, j’aime sa saveur épicée quand il fait froid !

Vous l’aurez compris, j’ai vraiment été emballé par ces différents thés. Même si cette commande m’a été offerte, je compte à l’avenir continuer à me fournir auprès de la Route des Comptoirs. Je vais rester fidèle au Lapsang Souchong, au Paï Mu Tan ainsi qu’au Oolong.
Etant une inconditionnelle du thé Earl Grey et n’ayant pour le moment pas trouvé de variante bio qui me satisfasse entièrement, j’en pense que c’est le prochain que je vais goûter !

Et vous, où vous fournissez-vous et quels sont vos thés favoris ?

PS : n’hésitez pas à jeter un coup d’œil aux conseils pour bien préparer son thé sur le site de la Route des Comptoirs !