Aujourd’hui, je vous parle de la journée sans viande, organisée annuellement le 20 mars (et oui c’est demain!). Mais qu’est-ce que c’est que cette journée ?

Voilà ce qu’en dit le site de l’événement en France :

À propos de la Journée Sans Viande
« Manifestation annuelle organisée par l’organisation américaine FARM, la Journée Sans Viande (campagne MeatOut en anglais) est une campagne internationale destinée à encourager une évolution vers un régime éthique et équilibré végétal (à base de céréales et de légumineuses et de fruits et légumes) en faisant la promotion du large choix d’alternatives à la viande. Chaque année sont organisés partout dans le monde des stands de dégustation de délicieuse nourriture sans exploiter ni faire souffrir les animaux, des actions d’information sur les différentes motivations éthiques pour ne plus manger de viande, des conférences, des cours de cuisine ou des repas sans viande partagés avec des proches, des voisins ou des collègues.« 

Il me semble que malheureusement rien n’est organisé dans ma ville, Grenoble, mais ça n’est pas une raison pour ne pas se joindre à l’aventure si vous n’êtes pas (encore ?) végétarien.

Chaque année dans notre beau pays, ce sont plus de d’un milliard d’animaux qui sont abattus pour la consommation humaine de chair animale (et le chiffre est environ 60 fois plus élevé à l’échelle de la planète).

Je me sens pour ma part très concernée par le traitement que nous accordons aux animaux, leur souffrance, mais je peux éventuellement comprendre que pour certains l’argument ne soit pas totalement convaincant.
Seulement voilà, en plus des conditions d’élevage et d’abatage souvent discutables, et du fait que nous n’ayons pas un besoin obligatoire de viande pour survivre (voir qu’elle puisse être néfaste pour notre sante), il y a également des raisons écologiques/environnementales pour diminuer ou stopper sa consommation de viande.

En effet, pour produire toute cette viande viande, il faut des céréales pour nourrir le bétail. Pour produire ces céréales, il faut de l’eau. Beaucoup d’eau. Pour l’élevage ET pour la culture des céréales, il faut de l’espace. Beaucoup d’espace. Et tout ce barnum, ça émet des gaz à effet de serre !

Comme les  schémas sont bien souvent plus parlants que des dizaines de lignes d’explications, en voici trois qui expliquent bien les points que je viens d’évoquer :

Si toutes ces infos ne constituent pas de bonnes bases pour que chacun engage une réflexion sur sa consommation de viande, je ne sais pas ce qu’il vous faut 😉

En tout cas, je ne sais pas si je me fais des idées ou pas, mais j’ai l’impression que cette année, après tous les scandales liés à la viande auxquels nous avons eu droit ces derniers temps, l’information est mieux relayée (par les médias plutôt généralistes), et moins confidentielle que d’habitude. Peut-être est-ce un signe d’une réelle évolution de la relation qu’entretient une grande partie de la population avec la nourriture carnée. Qu’en pensez-vous ?